NatashaRomanov
New member
Lokma Tatlisi Gereçleri
- 1.5 SU BARDAĞI UN
- 2 KAHVE FİNCANI ILIK SU
- 1 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
- 1 ÇAY KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
- 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
- 1 YUMURTA
- KIZARTMAK İÇİN; ÇOK BOLI SIVIYAĞ
- ŞURUP İÇİN:4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
- 4 SU BARDAĞI SU
- 1 LİMON SUYU
- BİRİNCİ EVVEL ŞERBETİNİ HAZIRLAYIN,SOĞUMAYA BIRAKIN.
- 1 KAHVE FİNCANI ILIK SUDA MAYA VE PUDRA ŞEKERİNİ ERİTİN.
- 2 KAHVE FİNCANI UNU MAYALI KARIŞIMA EKLEYİP ÜZERİNİ KAPATIN VE MAYALANMASI İÇİN 20 DK BEKLETİN.
- GENİŞ BİR KABA KALAN UNU ELEYİP,ORTASINI AÇIN,MAYALI KARIŞIM,KALAN SU,TUZ VE YUMURTAYI EKLEYİP KARIŞTIRARAK HAMURU HAZIRLAYIN.
- HAMUR ELİNİZE YAPIŞMASIN.
- HAMURU BÜYÜK BİR TENCEREYE ALIP KAPAĞINI KAPATIN VE 30 DK MAYALANDIRIN.
- GENİŞ VE DERİN BİR TENCEREDE SIVIYAĞI KIZDIRIN.
- MAYALANMIŞ HAMURDAN SOL AVUCUNUZLA ALABİLDİĞİNİZ KADAR HAMURU ALIP AVUCUNUZU KAPATIN-YUMRUĞUNUZ SIKILMIŞ VE ELİNİZ HAFİF YAN VAZİYETTE OLMALI.
- ÜST PARMAKLARINIZI GEVŞEK TUTARAK ALT PARMAKLARINIZLA HAMURU YAVAŞÇA SIKIN.
- ÜSTTEN HAMUR ÇIKARKEN YAĞA BATIRILMIŞ BİR ÇAY KAŞIĞININ BURNU İLE KÜÇÜK BİR LOKMA HAMUR ALIP YAĞIN İÇİNE ATIN.
- KIZARAN LOKMALARI YAĞDAN ALIP SOĞUK ŞURUBA ATIN 1 DAKİKA.
- ŞURUBUNU ÇEKİNCE SERVİS TABAĞINA ALIN.