NatashaRomanov
New member
Kadayıf Çanağı Materyalleri
- yarım kilo taze tel kadayıf
- 250 gr tereyağı
- 1 kase kırılmış ceviz (dilerseniz çam fıstığı da olur)
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 orta uzunluk limonun çeyreği
- krem şanti
- krema
- Kremayı ve krem şantiyi çırpalım ve buzluğa kaldıralım.
- Şerbetini hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede kaynatalım, kaynatırken çeyrek limonun suyunu ek edelim. Kaynakdıktan 15-20 dakika sonra ateşten alalım.
- Tereyağını eritelim ve kadayıfların üzerine dökelim.
- Kadayıftan küçük bir modül alıp sararak rulo yapalım ve çanak formu verip muffin kalıplarına dökelim.
- Evvelden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Çanaklarımız piştikten sonra çıkarıp içlerine dövülmüş ceviz yahut fıstığımızı dökelim ve üzerine ılık şerbetimizi dökelim tekrar.
- Kadayıflar soğuduktan sonra kremşanti ve kremayla süsleyelim.