KeDiDiRKeDi
New member
İstikrarlı beslenen çocuğun dikkat ve konsantrasyonu daha yüksek!
Bu sene hem uzaktan birebir vakitte yüz yüze olarak yapılacak eğitim-öğretim devrinde çocukların sağlıklı ve istikrarlı beslenmesinin daha da değer kazandığının altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Melike Aslıhan Kara, Okul beslenmesinde birinci kural, güne kahvaltı ile başlamak. Bunun haricinde, orta öğünleri ihmal etmemek ve beslenmede her renkten zerzevat ve meyve bulundurmak son derece kıymetli. kuvvetli bir hafıza için çocukların güne kesinlikle yumurtayla başlaması gerekiyor. Bu süreçte çocuklarımızın D vitamini düzeyine de baktırmamız değer taşıyor.
Magnezyum, çinko, demir ve kalsiyum kaynaklarını kâfi ve istikrarlı biçimde besinler yolu ile almaları da çok değerli. Kalsiyum için süt ve süt eserleri, susam, koyu yeşil yapraklı zerzevatları tüketebilirler. En uygun demir kaynakları et, balık ve yumurtadır. Buna ek olarak kuru baklagiller, kuruyemiş, kuru üzüm ve pekmez de öbür değerli demir kaynakları içinde sayılabilir. En yeterli çinko kaynakları ise et, balık, deniz mahsulleri ve yağlı tohumlardır. Magnezyum için ise koyu yeşil yapraklı sebzeler, maden suyu ve bitter çikolata tüketilebilir halinde konuştu.
Her gün 1 yumurta, günde 8 saat uyku
Okul çağındaki çocukların hastalıklardan korunması için alınması gereken en değerli önlemlerin başında bağışıklık sistemini güçlendirmenin geldiğini hatırlatan Diyetisyen Kara, tekliflerini ise şu biçimde sıraladı: Okul çağındaki çocukların işlenmiş besinleri tüketmemesi gerekir. Mevsimine uygun meyve zerzevatları yemeleri fazlaca pahalıdır. Her gün çiğ fındık, çiğ badem, ceviz üzere bir avuç kuru yemiş tüketmelerini öneriyoruz. Unutmayın, yumurta kolesterolü yükseltmez. Her gün 1 yumurta tüketmeyi ihmal etmemeliler. Şekerli ve şeker içeren yiyecekleri de azaltmaları kaide. Günde 2 litre su içmeliler. kuvvetli bağışıklığın bir öteki şayet olmazsa olmazı kaliteli uykudur. Günde 8 saat uyumak ve gece lambası kullanmamak, kaliteli bir uyku ve kuvvetli bağışıklık sisteminin anahtarları içindedır.
Uzaktan eğitimde de idmana vakit ayırmalı
Uzaktan eğitim sırasında çocukların abur cuburlara yönelmemesini sağlamak gerektiğinin de altını çizen Diyetisyen Kara, Teneffüs ve ders ortalarında fizikî aktivite azaldığı için, uygun vakit ve yer oluşturularak antrenmana de vakit ayırılması gerekir. Kesinlikle online ders öncesi kahvaltı yapılmalı ve öğünler atlanmamalıdır. Hafta 2 sefer balık tüketilmelidir. Balık, içeriğindeki Omega-3 yardımıyla hafızayı güçlendirir. Her öğünde sebze-salata, her gün 2-3 porsiyon taze-kuru meyve, günlük 4-6 porsiyon tam tahıllı ekmek, bulgur ya da makarna, badem, fındık, ceviz üzere 1 avuç kuru yemiş ve günde 3 porsiyon süt ve eserleri tüketmek gerekir dedi.
D vitamini hafıza için önemli!
Çocuklar için yerinde vitamin alımının da sıhhat açısından değerli olduğunu işaret eden Diyetisyen Kara, şöyleki devam etti: D vitamini hafıza ve beyin işlevleri için değerlidir. D vitamini eksikliği olan çocuklarda kısa periyodik hafıza kayıpları görülebilir. En uygun D vitamini kaynağı güneş ışığıdır. B vitaminleri de ihmal edilmemelidir. B vitamini yetersizliğinde konsantrasyon kaybı ve depresyon görülür. En âlâ B vitamini kaynakları ise bulgur, esmer pirinç, balık, yulaf ezmesi, süt ve süt eserleridir. Kalsiyum da beyin işlevleri için değerlidir. Süt ve süt eserleri, susam, humus, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kemik suyundan alınabilir. Demir eksikliğinde ise his durum ve niyetler bulanır. En yeterli demir kaynakları kırmızı et, yumurta ve balıktır. Kurubaklagiller ve kuruyemişler de eşlik edebilir.
Hazır besinlerden uzak tutun
Uzaktan eğitim devrinde çocukların hazır besinlere, yağ ve şeker içeriği yüksek yiyeceklere yönelimlerinin artabileceğini hatırlatan Diyetisyen Kara şu ikazlarda bulundu: Bilhassa uzaktan eğitim sürecinde çocuklarımızın yeme alışkanlıklarının ebeveyn denetimi altında olması gerekmektedir. Günümüzde en büyük sıhhat problemlerinden biri çocukluk çağı obezitesidir. Yeme alışkanlıklarının değişmesi, hareketliliğin azalması, pandeminin de tesiriyle televizyon ve bilgisayar karşısında geçirilen müddetin daha da artmasıyla birlikte gün geçtikçe çocuklar şişmanlıyor. Yüzyılın zımnî tehlikesi obezite, çocuklarımızı da esir alıyor.
Çocukluk çağındaki obezite ile birlikte karaciğer yağlanması, kan yağlarının yüksekliği, Tip 2 diyabet ve insülin direnci ile kilolu çocuklar da toplumda olağan kabul edilmeye başlandı. Bu niçinle şişmanlık ortaya çıkmadan yanlışsız yeme alışkanlıklarını kazandırabilmek için 7-8 yaşından itibaren çocuklara hakikat beslenmenin öğretilmesi gerekiyor. Zira çocukluk devrinde kazanılan alışkanlıklar daha sonraki hayatta da devam ediyor. Bu niçinle ömür şeklimizi daima birlikte değiştirmek, çocuğa uymasını istediğimizi kurallara kendimiz de uyarak ömrü bir bütün olarak algılamayı öğretmemiz büyük kıymet taşıyor.
Çocuklar için günlük sağlıklı beslenme menüsü
Diyetisyen Melike Aslıhan Kara, çocuklar için 1 günlük sağlıklı beslenme menüsünde şu yiyeceklere yer verdi;
Sabah: 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 dilim peynir, 1 tatlı kaşık bal, 1 dilim tam buğday ekmeği, domates-salatalık (mevsimine nazaran).
Orta: 1 orta uzunluk meyve.
Öğlen: 4 yemek kaşığı zeytinyağlı zerzevat yemeği, 1 kâse cacık, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Orta: 3-4 adet ceviz + 3-4 adet kuru erik.
Akşam: 4 konut köftesi + salata + 1 bardak ayran + 1 dilim tam buğday ekmeği.
Alıntıdır
Bu sene hem uzaktan birebir vakitte yüz yüze olarak yapılacak eğitim-öğretim devrinde çocukların sağlıklı ve istikrarlı beslenmesinin daha da değer kazandığının altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Melike Aslıhan Kara, Okul beslenmesinde birinci kural, güne kahvaltı ile başlamak. Bunun haricinde, orta öğünleri ihmal etmemek ve beslenmede her renkten zerzevat ve meyve bulundurmak son derece kıymetli. kuvvetli bir hafıza için çocukların güne kesinlikle yumurtayla başlaması gerekiyor. Bu süreçte çocuklarımızın D vitamini düzeyine de baktırmamız değer taşıyor.
Magnezyum, çinko, demir ve kalsiyum kaynaklarını kâfi ve istikrarlı biçimde besinler yolu ile almaları da çok değerli. Kalsiyum için süt ve süt eserleri, susam, koyu yeşil yapraklı zerzevatları tüketebilirler. En uygun demir kaynakları et, balık ve yumurtadır. Buna ek olarak kuru baklagiller, kuruyemiş, kuru üzüm ve pekmez de öbür değerli demir kaynakları içinde sayılabilir. En yeterli çinko kaynakları ise et, balık, deniz mahsulleri ve yağlı tohumlardır. Magnezyum için ise koyu yeşil yapraklı sebzeler, maden suyu ve bitter çikolata tüketilebilir halinde konuştu.
Her gün 1 yumurta, günde 8 saat uyku
Okul çağındaki çocukların hastalıklardan korunması için alınması gereken en değerli önlemlerin başında bağışıklık sistemini güçlendirmenin geldiğini hatırlatan Diyetisyen Kara, tekliflerini ise şu biçimde sıraladı: Okul çağındaki çocukların işlenmiş besinleri tüketmemesi gerekir. Mevsimine uygun meyve zerzevatları yemeleri fazlaca pahalıdır. Her gün çiğ fındık, çiğ badem, ceviz üzere bir avuç kuru yemiş tüketmelerini öneriyoruz. Unutmayın, yumurta kolesterolü yükseltmez. Her gün 1 yumurta tüketmeyi ihmal etmemeliler. Şekerli ve şeker içeren yiyecekleri de azaltmaları kaide. Günde 2 litre su içmeliler. kuvvetli bağışıklığın bir öteki şayet olmazsa olmazı kaliteli uykudur. Günde 8 saat uyumak ve gece lambası kullanmamak, kaliteli bir uyku ve kuvvetli bağışıklık sisteminin anahtarları içindedır.
Uzaktan eğitimde de idmana vakit ayırmalı
Uzaktan eğitim sırasında çocukların abur cuburlara yönelmemesini sağlamak gerektiğinin de altını çizen Diyetisyen Kara, Teneffüs ve ders ortalarında fizikî aktivite azaldığı için, uygun vakit ve yer oluşturularak antrenmana de vakit ayırılması gerekir. Kesinlikle online ders öncesi kahvaltı yapılmalı ve öğünler atlanmamalıdır. Hafta 2 sefer balık tüketilmelidir. Balık, içeriğindeki Omega-3 yardımıyla hafızayı güçlendirir. Her öğünde sebze-salata, her gün 2-3 porsiyon taze-kuru meyve, günlük 4-6 porsiyon tam tahıllı ekmek, bulgur ya da makarna, badem, fındık, ceviz üzere 1 avuç kuru yemiş ve günde 3 porsiyon süt ve eserleri tüketmek gerekir dedi.
D vitamini hafıza için önemli!
Çocuklar için yerinde vitamin alımının da sıhhat açısından değerli olduğunu işaret eden Diyetisyen Kara, şöyleki devam etti: D vitamini hafıza ve beyin işlevleri için değerlidir. D vitamini eksikliği olan çocuklarda kısa periyodik hafıza kayıpları görülebilir. En uygun D vitamini kaynağı güneş ışığıdır. B vitaminleri de ihmal edilmemelidir. B vitamini yetersizliğinde konsantrasyon kaybı ve depresyon görülür. En âlâ B vitamini kaynakları ise bulgur, esmer pirinç, balık, yulaf ezmesi, süt ve süt eserleridir. Kalsiyum da beyin işlevleri için değerlidir. Süt ve süt eserleri, susam, humus, koyu yeşil yapraklı sebzeler ve kemik suyundan alınabilir. Demir eksikliğinde ise his durum ve niyetler bulanır. En yeterli demir kaynakları kırmızı et, yumurta ve balıktır. Kurubaklagiller ve kuruyemişler de eşlik edebilir.
Hazır besinlerden uzak tutun
Uzaktan eğitim devrinde çocukların hazır besinlere, yağ ve şeker içeriği yüksek yiyeceklere yönelimlerinin artabileceğini hatırlatan Diyetisyen Kara şu ikazlarda bulundu: Bilhassa uzaktan eğitim sürecinde çocuklarımızın yeme alışkanlıklarının ebeveyn denetimi altında olması gerekmektedir. Günümüzde en büyük sıhhat problemlerinden biri çocukluk çağı obezitesidir. Yeme alışkanlıklarının değişmesi, hareketliliğin azalması, pandeminin de tesiriyle televizyon ve bilgisayar karşısında geçirilen müddetin daha da artmasıyla birlikte gün geçtikçe çocuklar şişmanlıyor. Yüzyılın zımnî tehlikesi obezite, çocuklarımızı da esir alıyor.
Çocukluk çağındaki obezite ile birlikte karaciğer yağlanması, kan yağlarının yüksekliği, Tip 2 diyabet ve insülin direnci ile kilolu çocuklar da toplumda olağan kabul edilmeye başlandı. Bu niçinle şişmanlık ortaya çıkmadan yanlışsız yeme alışkanlıklarını kazandırabilmek için 7-8 yaşından itibaren çocuklara hakikat beslenmenin öğretilmesi gerekiyor. Zira çocukluk devrinde kazanılan alışkanlıklar daha sonraki hayatta da devam ediyor. Bu niçinle ömür şeklimizi daima birlikte değiştirmek, çocuğa uymasını istediğimizi kurallara kendimiz de uyarak ömrü bir bütün olarak algılamayı öğretmemiz büyük kıymet taşıyor.
Çocuklar için günlük sağlıklı beslenme menüsü
Diyetisyen Melike Aslıhan Kara, çocuklar için 1 günlük sağlıklı beslenme menüsünde şu yiyeceklere yer verdi;
Sabah: 1 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 dilim peynir, 1 tatlı kaşık bal, 1 dilim tam buğday ekmeği, domates-salatalık (mevsimine nazaran).
Orta: 1 orta uzunluk meyve.
Öğlen: 4 yemek kaşığı zeytinyağlı zerzevat yemeği, 1 kâse cacık, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Orta: 3-4 adet ceviz + 3-4 adet kuru erik.
Akşam: 4 konut köftesi + salata + 1 bardak ayran + 1 dilim tam buğday ekmeği.
Alıntıdır