NatashaRomanov
New member
Dible Tatlısı Gereçleri
- 1 yumurta
- 1 SB süt
- 1 SB ılık su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 6 SB un
- sıvı yağ
- şerbeti için:
- 3,5 SB şeker
- 2,5 SB su
- bir kaç damla limon suyu
- hamur için olan gereçleri karıştırıyoruz ve hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
- dinlendikten sonra mandalina büyüklüğünde kesimler alıp ince ince açıyoruz ve kalın şeritler halinde kesiyoruz.
- bu şeritleri spiral formunda dolayarak gül hali veriyoruz.
- Hamurlar bittikten sonra kızartmak için bir tavanın içerisine çokça sıvı yağ koyuyoruz ve yağ kızınca hamurları mızı içine atıp iki tarafını da hafif kızartıyoruz renginin büsbütün kızarmasını beklemeyin hafif rengi değişmesi kâfi
- şerbeti için materyalleri tencereye alıp pişiriyoruz.
- Daha sonra tencerenin içine bir sıra olacak formda diblelerimiz den atıyoruz ve 1 dakika kadar şerbetin içinde bekletip zıt düz edip diblelerin şerbetten çekmesini sağlıyoruz ve delikli kaşık yardımı ile servis tabağına diziyoruz.