Adana’nın meşhur tatlısı ABD yolunda

PembePembe

New member
Türkiye çabucak her devirde yabancı turistlerin uğrak noktalarından biri oldu. Fakat bilhassa son 10 yılda atılan adımlar sonucunda ‘gastronomi turizmi’ de fazlaca daha fazla öne çıkmaya başladı.

Bu atılımların akabinde Anadolu mutfağında yer alan tatlar ülkemize gelen turistlerin en değerli meraklarından biri oldu. Kebabından peynirine baklavasından lokumuna kadar birbirinden farklı hayli sayıda eser bu mühlet zarfında hem tescillendi birebir vakitte ülkelerine dönen turistlerin yanlarında kesinlikle götürmek istediği tatlar oldu.

Türkiye’nin dört bir yanına açıldı

Akdeniz’in en değerli merkezlerinden biri olan Adana da turistlerin yeme-içme kültüründen en epey faydalanan kentlerden biri… Kebap, şalgam, şırdan, mumbar üzere tatların akabinde kentin son devirlerde en çok öne çıkan tatlarından biri de kaymaklı kadayıf.

Adana başta olmak üzere İstanbul’dan Ankara’ya, İzmir’den Antalya’ya kadar 10’un üzerinde kentte yer alan Doğan Kaymaklı Kadayıf’ın yeni maksadı ABD pazarına açılmak.

Şirketin Genel Müdürü Yunus Adamak, 46 yıl evvel çıktıkları bu yolda temkinli lakin hayli sağlam adımlarla ilerlediklerini belirterek, birinci etapta kurumsallaşmaya odaklandıklarını ve bu süreç tamamlandıktan daha sonra şubeleşmeye başladıklarını söylemiş oldu.

ABD için görüşmeler sürüyor

Türkiye’de bilhassa İstanbul’da açtıkları şubenin akabinde milletlerarası yatırımcıların dikkatlerini çekmeye başladıkları bilgisini paylaşan Adamak, Adana’nın meşhur kaymaklı kadayıfının yakın bir gelecekte ABD’de satışa çıkabileceğini anlattı.

bir müddetdir Avrupa ve Ortadoğu pazarından isimlerle de görüştüklerinin altını çizen Yunus Adamak, “ABD’de fazlaca farklı kültürlerden beşerler bir ortada. Biz bunu fazlaca ehemmiyeti bir zenginlik olarak görüyoruz. Ayrıyeten ABD’lilerin süt ve süt mamüllerine ilgisi malum. ABD için yaptığımız görüşmelerin birinci çeşidi çok olumlu bir havada geçti. Paketlenmiş olarak mı piyasa gireceğiz yoksa şube olarak ABD’de işletme mi açacağımız konusunda fikir alışverişimiz devam ediyor.

Bir aksilik şayet olmazsa önümüzdeki süreçte Adanalı bir tatlıcının ABD’de kıymetli başarıla imza attığını duyabiliriz.” formunda konuştu.